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BONDE DA MATULA | Os benefícios de aproveitar a sazonalidade dos alimentos

2024-04-16 527 Dailymotion

A gastronomia sazonal tem base na produção extensiva dos alimentos vegetais e animais – conta o chef. Aproveitando a identidade local, utilizando os produtos de acordo com seu tempo de produção e cultivo permite-se que cada região crie seu diferencial.